今天太太自己吃晚餐，做了最愛的義大利麵，再來盤生菜，完美，這大概是我喜歡的餐點之一了。
說到義大利麵，太太真的可以天天晚餐都自己做義大利麵吃，蒜炒義大利麵、白醬、青醬、紅醬等，沒有料也沒關係，只要醬夠好吃就沒有問題，但實際面要天天吃義大利麵卻不可行，因為先生有個非常台的胃，連續吃太多西方料理，他會崩潰，為了維持婚姻的幸福（咦），還是要做一些他喜歡的料理一起吃（用心良苦啊）。
所以今天的義大利麵是沒有料的麵哦XDDD
蒜味白醬義大利麵-
材料：
義大利麵 一人份
奶油 約15g
麵粉 一把
牛奶 半杯
海鹽 適量
大蒜 一瓣
帕瑪森起士 適量
作法：
大蒜壓成蒜泥。
準備一個湯鍋加鹽煮義大利麵，煮好撈起備用。
煮義大利麵的同時，準備一個平底鍋，開小火將奶油放入，融化之後放進麵粉不停的攪拌，再放入蒜泥攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻至濃稠加少許海鹽調味，接著將義大利麵倒入白醬中攪拌，如果太濃可以加一點煮麵水，煮到醬汁收的差不多就可以撈起來了，盛盤後撒一點帕瑪森起士，完成。
油醋生菜-
材料：
紅橡木萵苣 兩株
紫洋蔥絲 少許
巴薩米克醋 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
Feta Cheese 一大匙
作法：
將萵苣洗淨後用手撕成適合入口的大小放置盤中，放上洋蔥絲，淋上巴薩米克醋與橄欖油，撒上一些黑胡椒，最後將Cheese隨意放入，完成。
#宅宅太太的日常 #蔬食日 #St.Rita 聖塔麗塔
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